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Macarrão com Molho Tropical
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Postado por: Bianca
categoria: Massas
Páginas Vistas: 380 visualizações
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: south american
categoria: Massas
Páginas Vistas: 380 visualizações
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: south american
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Descrição: Aprenda com uma receita bem simples e fácil como fazer um delicioso macarrão parafuso. Cozido al dente; recebe um molho leve e refrescante que combina temperos, legumes com azeite, vinagre balsâmico e pimentas; servido com abóvora e abacaxi.Porções: 4
Dicas: Se preferir utilize azeite balsâmico
Ingredientes
400 gr de macarrão parafuso al dente
1 pimentão amarelo sem sementes e picado
1 tomate sem sementes e picado
1 xícara de abóbora cozida e picada
1 cebola picada
1/2 ramo de salsa picada
Sal
Pimenta do reino moída
Suco de 1 laranja
1 xícara de abacaxi picado
1/3 xícara de azeite
3 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de pimenta calabresa
1 colher de vinagre balsâmico
1/2 colher de mostarda
Instruções
Refogue a cebola no azeite até ficar macia.
Acrescente o alho, o pimentão, o tomate e refogue até ficar macios.
Acrescente o vinagre, o suco e tempere com sal e as pimentas.
Adicione o restante dos ingredientes e refogue bem.
Sirva em seguida