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Mini Cenouras Amanteigadas
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Postado por: Bianca
categoria: Legumes & Verduras
Páginas Vistas: 767 visualizações
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: south american
categoria: Legumes & Verduras
Páginas Vistas: 767 visualizações
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: south american
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Descrição: Veja como é simples e fácil preparar um delicioso acompanhamento para carnes e aves, principalmente assados. Cenouras cozida com vinho; temperada com sal; aromatizada com ervas e acrescida de manteiga. Servida ainda quente.Porções: 4
Dicas: Substitua as ervas frescas por desidratada
Ingredientes
500 gr de cenoura baby
100 ml de vinho branco
50 gr de manteiga gelada
1 colher de sopa de ervas frescas
Sal
Instruções
Leve ao fogo a cenoura com o vinho.
Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo, acrescentando um pouco mais de vinho se secar.
Cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.
Descubra a panela e cozinhe em fogo alto até que a maioria do vinho tenha evaporado.
Desligue o fogo e acrescente a manteiga, ervas e sal.
Misture bem e sirva.