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Muffin de Fubá coberto com Doce de Leite e Coco Queimado
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Postado por: Receitas Do Chef
categoria: Lanches
Páginas Vistas: 467 visualizações
Tempo de Preparo: 45 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Curso: Lanches
Cozinha: south american
categoria: Lanches
Páginas Vistas: 467 visualizações
Tempo de Preparo: 45 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Curso: Lanches
Cozinha: south american
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1 xícara de farinha de trigo com fermento
1 xícara de fubá
1 xícara de açúcar cristal
1 1/2 colher de café de fermento em pó
200ml de leite de coco
80 de manteiga derretida
1 ovo inteiro
1 clara
Cobertura
1/2 xícara de doce de leite cremoso
50g coco ralado queimado
Instruções
Em um recipiente, peneire as farinhas, o açúcar e o fermento; reserve.
Em outro recipiente, bata o leite, a manteiga, o ovo e a clara.
Junte a mistura de ovos à mistura de farinha e preencha 3/4 do volume de cada forminha.
Asse por cerca de 15 minutos ou até que os bolinhos fiquem levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura:
Passe o doce de leite sobre os bolinhos e mergulhe-os em um recipiente com coco ralado.
Enfeite com creme de leite batido, se desejar