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Paçoquinha de Amendoim
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Postado por: Ellen
categoria: Festas
Páginas Vistas: 1182 visualizações
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
categoria: Festas
Páginas Vistas: 1182 visualizações
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
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Descrição: Aprenda como fazer uma deliciosa, simples e fácil receita para o São João. Paçoquinhas feitas com amendoim torrado, açúcar e leite ao fogo até dar o ponto. Ficam iguais as vendidas nas barraquinhas de festas juninas.Porções: 30
Dicas: Não deixe esfriar para corta, pois os docinhos esfarelam.
Ingredientes
1/2 kg de amendoim torrado sem pele e moído
400 gr de açúcar
200 ml de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de sal
Instruções
Unte uma assadeira.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Leve ao fogo e mexa devagar e constantemente até levantar fervura e engrossar.
Quando estiver soltando do fundo da panela, retire do fogo.
Rapidamente jogue a massa na forma untada e com a ajuda de uma colher grande e molhada espalhe, em seguida.
Corte a massa em cubinhos do tamanho desejado antes que esfrie.