Pão de Coco Com Chocolate

Receita de Pão de Coco Com Chocolate

Pão de Coco com Chocolate é um delicioso pão para o lanche com muito sabor. Um pão doce feito com massa de coco; recheio de leite condensado e chocolate meio amargo; é coberto, depois de assado, com ganache de chocolate e coco ralado….





Como fazer o Pão de Coco Com Chocolate:

Ingredientes:

6 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
100 gr de manteiga
1 colher de chá de sal
200 ml leite
200 ml leite de coco
150 g de coco ralado
2 ovos
10 gr de fermento seco
200 gr de chocolate ao leite picado
300 gr de chocolate meio amargo picado
200 gr de creme de leite
100 ml de leite condensado

Modo de Preparo:

Misture a farinha com metade do coco ralado, sal e o fermento e faça um buraco no meio.
Bata o leite com o leite de coco, o açúcar, os ovos e a manteiga.
Coloque a mistura no meio da farinha e misture até ficar homogêneo.
Sove a massa até ela ficar elástica.
Abra a massa e espalhe o leite condensado e o chocolate meio amargo.
Feche a massa e modelo o pão.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 35 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar.
Derreta o chocolate ao leite e misture com o creme de leite até obter um creme liso.
Espalhe o creme sobre o pão já frio e polvilhe com o coco.

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