Pão de Passas com Caramelo

Receita de Pão de Passas com Caramelo

Pão de Passas com Caramelo é uma deliciosa e fácil receita de um pão doce para o seu lanche. Um pão bem macio; massa aromatizada com cravo e canela; acrescido de passas; assado ao forno coberto com calda de caramelo… Fica ótimo com café, chocolate quente, chá e sucos…





Como fazer o Pão de Passas com Caramelo:

Ingredientes

700 gr de farinha de trigo
1 pacote de fermento seco
240 ml de leite morno
1/2 xícara de manteiga
2 ovos batidos
1 colher de chá de sal
2 xícaras de passas sem sementes embebidas no rum
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó

Modo de Preparo:

Misture 1 xícara de farinha com 1 colher de sopa de açúcar, o fermento e o leite.
Deixe descansar por 15 minutos.
Acrescente os ovos, o sal, o leite, a manteiga, 1 xícara de açúcar, as passas, a canela, o cravo e 500 gr farinha de trigo.
Misture bem até a massa ficar homogênea.
Sove a massa até ficar lisa e elástica.
Faça uma bola, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Derreta o açúcar e cozinhe até o ponto de caramelo.
Modele o pão e coloque na forma untada e enfarinhada.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Regue o pão com a calda já fria.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos.

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