Pavê de Brownie e Creme de Amendoim é uma deliciosa e fácil receita para momentos especiais. Um pavê cheio de sabor e com uma receita prática e especial. Pavê em camadas de brownie de chocolate; creme glaçado de amendoim; creme ganache de chocolate; decorado com calda de caramelo…

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Pavê de Brownie e Creme de Amendoim Recipe

By Receitas do Chef Published: dezembro 4, 2018

  • Porção: 8
  • Tempo de Preparo: 44 mins
  • Tempo de Cozimento: 56 mins
  • Pronto em: 1 hr 40 mins

Pavê de Brownie e Creme de Amendoim é uma deliciosa e fácil receita para momentos especiais. Um pavê cheio de sabor e com uma …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Brownie: Misture a farinha com o açúcar e o fermento. Misture a manteiga com o chocolate e misture bem. Misture a farinha com o chocolate em banho-maria, sem parar de mexer. Acrescente as gemas 1 a uma e misture bem a cada adição. Retire do fogo e coloque a maçã, a canela e a baunilha. Acrescente as claras delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno a 200°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
  2. Creme de amendoim: Bata a manteiga até ficar leve. Acrescente o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Adicione a pasta de amendoim, o leite e a baunilha. Bata bem até ficar homogêneo.
  3. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture bem. Coloque a manteiga e misture até ficar homogêneo.
  4. Montagem: Regue cada taça com a calda de caramelo. Faça uma camada de brownie, uma de creme de amendoim, outra de brownie e uma de chocolate. Cubra com creme de amendoim e decore com a calda de caramelo.
    Receita de Pavê de Brownie e Creme de Amendoim