Pavê de Doce de Leite com Castanha

Pavê de Doce de Leite com Castanha é uma deliciosa sobremesa para os dias quentes de verão. Uma sobremesa gelada feita com camadas de uma base amanteigada de castanha do Pará; creme de doce de leite com castanha, biscoito champanhe; coberta com farofa doce e decorada com biscoito e doce de leite…





Como fazer o Pavê de Doce de Leite com Castanha:

Ingredientes

Base:
2 xícaras de castanha do Pará triturada
2 xícaras de amido de milho
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 gema
1/2 xícara de manteiga

Recheio:
2latas de doce de leite
1 lata de creme de leite
2 xícaras de castanha do Pará triturada
1 xícara de leite
1 pacote de biscoito champanhe

Cobertura:
1 xícara de castanha do Pará fatiada
1 pacote de biscoito champanhe
1 lata de doce de leite
1 xícara de amido de milho
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de manteiga

Modo de Preparo:

Base:
Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Espalhe a mistura sobre uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até secar e dourar levemente.

Recheio:
Misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo.
Adicione as castanhas e misture bem.
Faça uma camada de creme sobre a base já assada.
Umedeça os biscoitos no leite e coloque sobre o creme.
Coloque outra camada de creme e por cima os biscoitos.

Cobertura:
Misture o amido de milho, o açúcar, a manteiga e 2 colheres de sopa de doce de leite até obter uma farofa..
Espalhe o doce de leite sobre toda a sobremesa e por cima coloque a farofa com as castanhas por cima.
Umedeça os biscoitos no leite e coloque por toda a lateral.
Leve a geladeira até a hora de servir.

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Pavê de Doce de Leite com Castanha Recipe

By Receitas do Chef Published: novembro 7, 2015

  • Porção: 10
  • Tempo de Preparo: 1 hr 15 mins
  • Tempo de Cozimento: 20 mins
  • Pronto em: 1 hr 35 mins

Pavê de Doce de Leite com Castanha é uma deliciosa sobremesa para os dias quentes de verão. Uma sobremesa gelada feita com camadas …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Base: Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Espalhe a mistura sobre uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até secar e dourar levemente.
  2. Recheio: Misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione as castanhas e misture bem. Faça uma camada de creme sobre a base já assada. Umedeça os biscoitos no leite e coloque sobre o creme. Coloque outra camada de creme e por cima os biscoitos.
  3. Misture o amido de milho, o açúcar, a manteiga e 2 colheres de sopa de doce de leite até obter uma farofa.. Espalhe o doce de leite sobre toda a sobremesa e por cima coloque a farofa com as castanhas por cima. Umedeça os biscoitos no leite e coloque por toda a lateral. Leve a geladeira até a hora de servir.

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