Login
Tags
Newsletter
Polenta Portuguesa
Relatar Violação
Postado por: Ellen
categoria: Vegetariana
Páginas Vistas: 232 visualizações
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo de Cozimento: 50 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: european
categoria: Vegetariana
Páginas Vistas: 232 visualizações
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo de Cozimento: 50 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: european
ImprimirOutras Ingformações
Descrição: Veja como é fácil adaptar uma tradicional receita portuguesa para uma receita vegan. Polenta feita com refogado de cebola com alho, acrescido de batata e couve; acrescido de fubá e cozido até ficar macio.Porções: 6
Dicas: Substitua a água por caldo de legumes
Ingredientes
5 batatas em cubos
4 dentes de alho amassados
6 folhas de couve picada
200 ml de óleo
1 cebola
Sal
1 kg de fubá
2 e 1/2 l de água fria
Instruções
Refogue a cebola com o alho no óleo por 3 minutos.
Acrescente a batata, a couve, o sal e refogue até a batata ficar levemente macia.
Misture o fubá na água fria.
Acrescente o refogado de batata e mexa até ferver.
Cozinhe, sem parar de mexer por 40 minutos.
Sirva quente.