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Pudim de Pão de Natal
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categoria: Natal & Fim de Ano
Páginas Vistas: 393 visualizações
Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 60 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: european
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Descrição: Transforme uma deliciosa e tradicional receita em uma receita natalina. O famoso pudim de pão com retoques de requinte, feito com pão, ovos essencia e leite; acrescido de passas, nozes e um toque todo especial de chocolate; servido com molho especial.Porções: 6
Dicas: Decore com cerejas
Ingredientes
3 xícaras de açúcar
6 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras de leite
4 colheres de chá de essência de baunilha
3 xícaras de cubos de pão amanhecido
150 gr de chocolate picado
1 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de manteiga com sal derretida
1 e 1/2 xícara de passas
1/4 copo de uísque
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
Misture 2 xícaras de açúcar com 5 ovos, leite e 2 colheres de chá de baunilha e bata bem.
Coloque os cubos de pão em uma tigela e despeje a mistura de ovos sobre o pão e deixe de molho por 15 minutos.
Misture o açúcar mascavo com a manteiga amolecida, passas, chocolate e nozes.
Coloque as colheres de pão na assadeira e cubra com a mistura de açúcar mascavo.
Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.
Quando for servir, misture 1 xícara de açúcar com a manteiga derretida, o ovo, e 2 colheres de chá de baunilha em uma panela.
Cozinhe em fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar.
Misture em uísque e cozinhe por mais um minuto.
Coloque o molho ainda quente sobre o pudim.
Sirva em seguida