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Pudim de São João
Relatar Violação
Postado por: Ellen
categoria: Festas
Páginas Vistas: 445 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 60 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
categoria: Festas
Páginas Vistas: 445 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 60 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
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Descrição: Veja como fazer uma deliciosa sobremesa para as festas juninas. Um pudim bem macio feito com tapioca, leite condensado, ovos e coco. Assado em forma caramelada.Porções: 14
Dicas: Sirva como sobremesa ou lanche
Ingredientes
1/2 xícara de chá tapioca granulada
1 xícara de chá leite
395 gr de leite condensado
3 ovos
200 ml leite de coco fresco
50 g coco seco ralado.
3 xícaras de açúcar
Instruções
Derreta o açúcar até obter um caramelo claro.
Forre uma forma de pudim com o caramelo e reserve.
Deixar a tapioca de molho no leite por 2 horas.
Depois acrescentar os outros ingredientes e bater no liquidificador.
Coloque a massa na forma.
Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 50 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Desenforme depois de frio.