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Pudim de Soja
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Postado por: Bianca
categoria: Vegetariana
Páginas Vistas: 497 visualizações
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
categoria: Vegetariana
Páginas Vistas: 497 visualizações
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
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Descrição: Veja como é simples, fácil e sem mistérios fazer um pudim sem ovos. Um pudim vegetáriano feito com leite condensado e creme de leite de soja; extrato de soja e açúcar demerara; aromatizado com essência e assado com calda de caramelo.Porções: 10
Dicas: Decore com frutas antes de servir
Ingredientes
2 xícaras de açúcar demerara
2 colheres de sopa de amido de milho
200 gr de creme de leite de soja
1 xícara de extrato de soja
300 gr de leite condensado de soja
2 colheres de sopa de essência de chocolate branco
500 ml de água
Instruções
Leve o açúcar ao fogo até obter uma calda amarela.
Bata os ingredientes restantes e coloque na forma untada com a calda.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, em banho-maria, por 40 minutos.
Retire, deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva.