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Purê de Batata com Requeijão e Bacon
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Postado por: Bianca
categoria: Legumes & Verduras
Páginas Vistas: 517 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: north american
categoria: Legumes & Verduras
Páginas Vistas: 517 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: north american
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Descrição: Aprenda como incrementar o purê dando mais sabor e cremosidade. Com um purê feito com batata, leite e manteiga; é enriquecida com gema; acrescido de requeijão para aumentar a cremosidade; e adicionado de bacon bem crocante.Porções: 6
Dicas: Se preferir adicione 1 colher de queijo ralado a receita
Ingredientes
1 kg de batata cozida e amassada
2 colheres de sopa de manteiga
1 gema batida
200 gr de requeijão cremoso
200 ml de leite
Sal
Pimenta branca moida
Óleo
250 gr de bacon picado
Instruções
Refogue o bacon no óleo até dourar.
Misture a batata, a gema, a manteiga, o requeijão, o leite, o sal e a pimenta.
Misture bem e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Acrescente o bacon e cozinhe por 5 minutos.
Sirva a seguir.