Purê de Batatas de Natal é uma receita sofisticada, fácil e rápida para acompanhar sua Ceia de Natal. Um purê diferente feito com refogado de presunto, couve-flor e tomate seco; combinado com queijo mussarela; purê de batata com manteiga e creme de leite; ao forno coberto com bacon crocante, queijo cheddar e cebolinha… Fica bem acompanhado Carne, Frango, Peixe e Peru assado ou grelhado…

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Purê de Batata de Natal Recipe

By Receitas do Chef Published: dezembro 21, 2017

  • Porção: 6
  • Tempo de Preparo: 32 mins
  • Tempo de Cozimento: 26 mins
  • Pronto em: 58 mins

Purê de Batatas de Natal é uma receita sofisticada, fácil e rápida para acompanhar sua Ceia de Natal. Um purê diferente feito com …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue o bacon no óleo até dourar bem. Retire o bacon, na mesma panela, refogue o presunto com o tomate seco, metade da cebolinha e a couve flor por 5 minutos. Misture as batatas com o creme de leite, a manteiga, o queijo parmesão e a pimenta. Misture bem e reserve 1/3 do purê. Misture 2/3 do purê com o queijo mussarela e o refogado de presunto. Coloque em uma travessa untada com manteiga e cubra com o restante do purê. Polvilhe o queijo cheddar, o bacon e o restante da cebolinha. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos. Sirva em seguida.
    Receita de Purê de Batata de Natal