Quiche de Bacalhau com Espinafre é uma receita de dá água na boca, e bem fácil de preparar. Uma quiche com massa amanteigada de queijo, que desmancha na boca; recheio cremoso de refogado de bacalhau com espinafre no azeite; enriquecido com requeijão e creme de leite. O sabor é sem igual..

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Quiche de Bacalhau com Espinafre Recipe

By Receitas do Chef Published: novembro 25, 2015

  • Porção: 1 quiche (14 fatias )
  • Tempo de Preparo: 56 mins
  • Tempo de Cozimento: 1 hr 3 mins
  • Pronto em: 1 hr 59 mins

Quiche de Bacalhau com Espinafre é uma receita de dá água na boca, e bem fácil de preparar. Uma quiche com massa amanteigada de …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Embrulhe a massa em filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos. Abra a massa e forre uma forma com o fundo removível e reserve.
  2. Recheio: Refogue a cebola com o alho no azeite até dourar. Adicione o bacalhau e refogue até começar a dourar. Adicione o espinafre e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta. Bata as gemas com o creme de leite e o requeijão. Misture o creme ao refogado e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre. Coloque sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos ou até dourar bem.