Quiche de Brócolis e Couve Flor é uma deliciosa e fácil receita de uma quiche vegetariana para o Natal. Uma quiche feita com produtos vegetais e sem produto animal, mas com um sabor sem igual. Uma quiche com uma massa levemente amanteigada e crocante; recheada com brócolis e couve flor refogada com temperos e um toque especial de requeijão de soja cremoso… Vale a pena experimentar.

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Quiche de Brócolis e Couve Flor Recipe

By Receitas do Chef Published: dezembro 19, 2016

  • Porção: 1 quiche (12 fatias )
  • Tempo de Preparo: 36 mins
  • Tempo de Cozimento: 45 mins
  • Pronto em: 1 hr 21 mins

Quiche de Brócolis e Couve Flor é uma deliciosa e fácil receita de uma quiche vegetariana para o Natal. Uma quiche feita com …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Misture a farinha com o sal e o creme vegetal até obter uma farofa. Adicione a água e misture até obter uma massa homogênea. Embrulhe em papel filme e leve ao refrigerado por 2 horas. Abra a massa em uma superfície enfarinha e cubra o fundo e as laterais de uma forma com o fundo removível. Leve ao refrigerador por 30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
  2. Recheio: Refogue a cebola com o alho no azeite até ficarem macios. Adicione o brócolis e a couve flor e refogue por 3 minutos. Tempere com sal, pimenta e açafrão e refogue por 1 minuto. Adicione o requeijão e misture delicadamente. Coloque na forma com a massa já pré-assada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
    Receita de Quiche de Brócolis e Couve Flor