Quiche de Legumes e Bacon





Quiche de Legume e bacon é uma receita fácil e saborosa que você pode preparar para o jantar. Com uma base leve e saborosa; recebe o recheio de um refogado feito com bacon, cenoura, brócolis e abobrinha; coberto com um mistura de ovos, requeijão, creme de leite e queijo… Fica uma delicia e pode ser servida como lanche, entrada ou prato principal no jantar.





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Quiche de Legumes e Bacon Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 30, 2013

  • Porção: 1 quiche (14 fatias )
  • Tempo de Preparo: 35 mins
  • Tempo de Cozimento: 45 mins
  • Pronto em: 1 hr 20 mins

Quiche de Legume e bacon é uma receita fácil e saborosa que você pode preparar para o jantar. Com uma base leve e saborosa; recebe …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Misture a farinha com a margarina, o queijo e o sal até obter uma farofa. Acrescente a água aos pouco até obter uma massa lisa. Sove até a massa ficar elástica. Envolva em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos. Retire e abra com um rolo. Coloque em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 12 minutos.
  2. Recheio: Refogue o bacon no óleo até dourar levemente. Acrescente a cenoura com a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente a abobrinha e o brócolis. Tempere com sal e o molho. Refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Coloque o refogado sobre a massa já assada. Bata os ingredientes restante e coloque sobre o refogado. Leve a forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
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