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Quinche de Brócolis com Ricota Light Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 13, 2012

  • Porção: 1 quiche
  • Tempo de Preparo: 50 mins
  • Tempo de Cozimento: 45 mins
  • Pronto em: 1 hr 35 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Misture 4 colheres de farinha com as gemas e o sal, adicionando água, aos poucos, e reserve. Misture a farinha restante com a margarina, até formar uma farofa. Estenda a massa com rolo, espalhe a farofa por cima e enrole como um rocambole. Deixe descansar por 20 minutos.
  2. Recheio: Bata todos os ingredientes do recheio, menos o brócolis, no liquidificador. Refogue a cebola com a salsa e depois o brócolis e reserve. Abra a massa com rolo e coloque em uma forma redonda de aproximadamente 25 centímetros de diâmetro, untada com margarina light. Distribua o brócolis picado e coloque o recheio batido. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente uma hora, até assar a massa e dourar o recheio.