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Quindim Baiano
Relatar Violação
Postado por: Bianca
categoria: Festas
Páginas Vistas: 781 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 45 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
categoria: Festas
Páginas Vistas: 781 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 45 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
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Descrição: Aprenda como fazer a receita de uma delicioso variação bem brasileira de um doce português. Quindim feito com leite de coco, coco ralado e queijo ralado; assados em forminhas carameladas. Fica bem cremoso e com um sabor todo especial.Porções: 12
Dicas: Sirva decorado com fios de ovos
Ingredientes
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de leite de coco
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de coco ralado
2 xícaras de chá de açúcar
8 gemas
Instruções
Misturar a manteiga com o açúcar.
Juntar as gemas, uma a uma, misturando bem a cada adição.
Acrescentar o coco ralado, o queijo e o leite de coco.
Misturar tudo outra vez e coloque em forminha de empada caramelada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, em banho-maria, por 45 minutos ou até que as bordas estejam firmes.
Deixar esfriar e desenforme