Aprenda como preparar uma receita saudável cheia de sabor. A quinoa com cenoura, repolho e brócolis é uma opção saudável a substituição do arroz. Com quinoa cozida com cenoura, brócolis e repolho no caldo de legumes; é temperada com açafrão e colorau… Fica um sabor suave e muito saboroso; além de ser uma receita bem light…

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Quinoa com Cenoura, Repolho e Brócolis Recipe

By Receitas do Chef Published: maio 9, 2014

  • Porção: 6
  • Tempo de Preparo: 18 mins
  • Tempo de Cozimento: 32 mins
  • Pronto em: 50 mins

Aprenda como preparar uma receita saudável cheia de sabor. A quinoa com cenoura, repolho e brócolis é uma opção saudável a …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue a cenoura com a cebola e o pimentão no azeite. Adicione 500 ml de caldo e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o restante do caldo e a quinoa. Cozinhe por 15 minutos. Tempere com o sal, o colorau e o açafrão. Acrescente o repolho e cozinhe por 5 minutos. Adicione o brócolis e cozinhe por 10 minutos ou até secar. Sirva em seguida.