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Refogado de Abobrinha Com Proteina de Soja Recipe

By Receitas do Chef Published: setembro 24, 2012

  • Porção: 5
  • Tempo de Preparo: 23 mins
  • Tempo de Cozimento: 20 mins
  • Pronto em: 43 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Tempere a proteina de soja com metade do alho e reserve. Doure a outra metade do alho no azeite e reserve. Adicione 1 colher de sopa de azeite e refogue as abobrinhas até que elas amoleçam, reserve. Acrescente um pouco mais de azeite e refogue as cebolas, mexendo sempre, até ficarem macias. Acrescente a proteina de soja e refogue por 5 minutos mexenndo sempre. Adicione ¼ xícara de água e cozinhe por 10 minutos. Coloque a abobrinha, o alho, a salsinha, a linhaça e a azeitonas. Refogue por 1 minuto e sirva.