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Refogado de Calabresa com Lentilhas
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Postado por: Márcia
categoria: Acompanhamentos
Páginas Vistas: 564 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: south american
categoria: Acompanhamentos
Páginas Vistas: 564 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: south american
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Descrição: Aprenda como fazer um delicioso acompanhamento par o seu almoço. Um refogado feito com cebola, alho, calabresa até dourar; acrescido de pimentão, tomate, azeitonas e lentilha; temperado com pimenta, salsa e molho de soja.Porções: 6
Dicas: Acrescente cebolinha picada antes de servir
Ingredientes
1 xícara de chá de lentilhas cozidas al dente
3oo gr de calabresa em rodelas
1/2 cebola em tiras
2 dentes de alho fatiado
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroços e picadas
1/4 de pimentão verde em tiras
1/4 de pimentão vermelho em tiras
1 xícara de chá de tomates cereja cortados em quatro
Salsa
Pimenta do reino moida
Azeite
1/4 xícara de molho de soja
Instruções
Refogue a cebola no azeite por 5 minutos.
Acrescente a calabresa, o alho e refogue até dourar.
Junte os pimentões e refogue por 2 minutos.
Tempere com pimenta, salsa e o molho de soja.
Acrescente as lentilhas, as azeitonas, o tomate e refogue por 3 minutos.
Sirva em seguida.