Vire o ano com uma deliciosa e requintada sobremesa para atrair boa sorte: Faça o Rocambole de Amêndoas e Chocolate Branco. Apresar de ser uma sobremesa requinta a receita é bem simples e muito fácil. Um rocambole feito com massa de amêndoas; recheado com um creme feito com chocolate branco, creme de leite e amêndoas; coberto com uma fina camada de chocolate branco, amêndoas em lasca e açúcar de confeiteiro. Simplesmente delicioso….





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Rocambole de Amêndoas e Chocolate Branco Recipe

By Receitas do Chef Published: dezembro 18, 2013

  • Porção: 1 rocambole (12 fatias )
  • Tempo de Preparo: 47 mins
  • Tempo de Cozimento: 45 mins
  • Pronto em: 1 hr 32 mins

Vire o ano com uma deliciosa e requintada sobremesa para atrair boa sorte: Faça o Rocambole de Amêndoas e Chocolate Branco. Apresar …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Bata o açúcar com as gemas até obter uma massa fofa e clara. Adicione as amêndoas e as claras. Coloque a massa em uma assadeira, untada e forrada com papel manteiga também untado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo. Desenforme ainda quente sobre papel alumínio untado com manteiga e polvilhado com açúcar. Enrole e deixe esfriar.
  2. Recheio: Misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo até soltar do fundo da panela. Deixei esfriar. Desenrole o rocambole, coloque o recheio e volte a enrolar.
  3. Cobertura: Passe o chocolate por todo rocambole e cubra com as amêndoas. Polvilhe com o açúcar e sirva.