Receita de Rocambole de Coco com Ameixa e Chocolate

Rocambole de Coco com Ameixa e Chocolate

Rocambole de Coco com Ameixa e Chocolate

Rocambole de Coco com Ameixa e Chocolate é uma deliciosa receita de uma sobremesa leve e com uma receita bem fácil. Rocambole com massa de coco; recheada com um creme de chocolate com leite de coco e ameixa; coberta com ganache de chocolate e polvilhado com coco…

Se você gostou compartilhe

Rocambole de Coco com Ameixa e Chocolate Recipe

By Receitas do Chef Published: março 2, 2018

  • Porção: 1 rocambole (14 fatias )
  • Tempo de Preparo: 36 mins
  • Tempo de Cozimento: 25 mins
  • Pronto em: 1 hr 1 min

Rocambole de Coco com Ameixa e Chocolate é uma deliciosa receita de uma sobremesa leve e com uma receita bem fácil. Rocambole com …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o leite de coco e misture bem. Acrescente as ameixas e misture bem.
  2. Massa: Bata as claras em neve. Adicione as gemas 1 a 1, batendo bem a cada adição. Acrescente o açúcar e bata bem até ficar uma mistura fofa. Adicione o fermento, a fécula e o coco. Misture delicadamente até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma assadeira untada, coberta com papel manteiga e untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até espetando um palito ele saia limpo. Coloque a massa assim que sair do forno sobre um pano de prato úmido e coberto com açúcar de confeiteiro. Coloque o recheio e enrole delicadamente.
  3. Cobertura: Derreta os chocolates em banho-maria. Acrescente o creme de leite e misture bem. Cubra o rocambole depois de frio. Polvilhe o coco ralado.
    Receita de Rocambole de Coco com Ameixa e Chocolate

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

14 − 13 =