Rocambole de Coco com Morango e Caramelo é uma deliciosa opção de sobremesa para momentos especiais. Um rocambole com massa bem macia de coco; recheado com um creme de caramelo cremoso com morangos e coberto com doce de morango… Fica uma sobremesa bonita e elegante; além de ser muito fácil de preparar…

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Rocambole de Coco com Morango e Caramelo Recipe

By Receitas do Chef Published: maio 9, 2014

  • Porção: 1 rocambole (10 fatias )
  • Tempo de Preparo: 53 mins
  • Tempo de Cozimento: 25 mins
  • Pronto em: 1 hr 18 mins

Rocambole de Coco com Morango e Caramelo é uma deliciosa opção de sobremesa para momentos especiais. Um rocambole com massa bem …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Bata as claras em neve. Adicione o açúcar e bata bem. Adicione as gemas e bata bem após cada adição Acrescente o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento. Envolva bem e coloque em uma forma untada, forrada com papel manteiga untado. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo. Retire do forno; coloque a massa sobre um pano polvilhado com açúcar de confeiteiro e adicione o recheio. Enrole e deixe esfriar.
  2. Cobertura: Polvilhe o açúcar de confeiteiro e decore com o doce de morango