Receita de Rocambole de Espinafre com Salmão e Queijo

Rocambole de Espinafre com Salmão e Queijo

Rocambole de Espinafre com Salmão e Queijo

Rocambole de Espinafre com Salmão e Queijo é uma deliciosa e refinada receita para servir em dias especial. Uma receita própria para festas como Natal, Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Pais, aniversários e celebrações. Um rocambole feito com massa de espinafre; com um toque especial de creme de cebola; recheado com cream cheese e queijo cottage; com salmão defumado; assado em crosta de queijo parmesão…

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Rocambole de Espinafre com Salmão e Queijo Recipe

By Receitas do Chef Published: Março 23, 2018

  • Porção: 1 rocambole (10 fatias )
  • Tempo de Preparo: 42 mins
  • Tempo de Cozimento: 17 mins
  • Pronto em: 59 mins

Rocambole de Espinafre com Salmão e Queijo é uma deliciosa e refinada receita para servir em dias especial. Uma receita própria …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue o alho no azeite até dourar. Adicione o espinafre e refogue até secar. Bata as gemas com o creme de cebola até ficar homogêneo. Acrescente o espinafre e bata até ficar uniforme. Tempere com sal e pimenta. Coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione as claras em neve e misture delicadamente até ficar uniforme. Forre uma assadeira untada com papel manteiga. Unte o papel manteiga e espalhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 12 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo. Misture o cream cheese com a cottage até ficar homogêneo. Espalhe o queijo sobre o rocambole ainda morno. Coloque o salmão e enrole o rocambole com cuidado. Embale o rocambole com papel filme e leve ao refrigerador. Retire 30 minutos antes de servir.
    Receita de Rocambole de Espinafre com Salmão e Queijo

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