Rocambole de Granulado com Creme





Rocambole de Granulado com Creme é uma deliciosa e fácil receita para alegrar as crianças. Um rocambole com massa bem fofa feito com granulado colorido; recheado com um creme especial; coberto com ganache de chocolate; e decorado com granulado de chocolate…





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Rocambole de Granulado com Creme Recipe

By Receitas do Chef Published: outubro 3, 2019

  • Porção: 1 rocambole (12 fatias )
  • Tempo de Preparo: 44 mins
  • Tempo de Cozimento: 19 mins
  • Pronto em: 1 hr 3 mins

Rocambole de Granulado com Creme é uma deliciosa e fácil receita para alegrar as crianças. Um rocambole com massa bem fofa feito …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Bata as claras em neve até formar picos firmes. Adicione as gemas 1 a 1 e bata bem após cada adição. Acrescente a farinha de trigo misturada com o sal. Coloque a massa sobre uma assadeira untada, coberto com papel manteiga untado. Polvilhe o granulado sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e desinforme sobre um pano úmido. Enrole como um rocambole e deixe esfriar.
  2. Recheio: Bata o cream cheese com o açúcar até obter picos firmes. Adicione o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Coloque o recheio no rocambole já frio. Enrole bem com o papel filme.
  3. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. Retire o papel filme e espalhe a cobertura. Decore com granulado colorido.
    Rocambole de Granulado com Creme
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