Rosca Frita

Rosca Frita Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 9, 2012





  • Tempo de Preparo: 40 mins
  • Tempo de Cozimento: 30 mins
  • Pronto em: 1 hr 10 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Numa tigela coloque a farinha de trigo sem fermento, a de farinha de trigo com fermento, o de açúcar, o fermento em pó, o sal, a margarina e misture bem. Adicione o leite morno misturado com a água, 2 ovos e misture bem. Com as mãos sove a massa e vá adicionando a farinha de trigo sem fermento até a massa desgrudar das mãos. Com as mãos retire uma pequena porção e modele um rolinho de +/- 15 cm e uma as pontas do rolinho, formando um círculo (ou rosca). Repita esta operação até acabar com a massa e cuidadosamente frite as roscas em óleo não muito quente (180 graus) até dourar. Deixe escorrer sobre papel toalha e polvilhe açúcar com canela.

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