Salada de Bacalhau com Tomates e Maionese é uma deliciosa e fácil receita para o almoço ou jantar. Uma salada cheia de sabor e muito fácil de preparar. Salada com bacalhau refogado com cebola e alho; enriquecido com tomates e azeitonas; temperado com pimenta dedo de moça e tomate seco; envolvido em um molho de maionese com salsinha….
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Salada de Bacalhau com Tomate e Maionese Recipe
By Published: janeiro 17, 2018
- Porção: 4
- Tempo de Preparo: 14 mins
- Tempo de Cozimento: 9 mins
- Pronto em: 23 mins
Salada de Bacalhau com Tomates e Maionese é uma deliciosa e fácil receita para o almoço ou jantar. Uma salada cheia de sabor e …
Ingredientes
- 3 xícaras de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola fatiada
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de tomate seco hidratado e fatiado
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
- 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
- 2 dentes de alho picado
- 300 ml de maionese
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 200 gr de creme de leite
- Sal
- Azeite
Modo de Preparo
- Refogue a cebola com o alho no azeite até ficar macios.
Acrescente o bacalhau e refogue por 3 minutos.
Acrescente as azeitonas, a pimenta, o tomate e o tomate seco.
Tempere com sal e refogue por 2 minutos.
Misture a maionese com o creme de leite, o sal, o cheiro verde e 1/4 xícara de azeite.
Acrescente o molho ao refogado de bacalhau.
Misture bem e serva com salsinha picada.
- Cozinha: Brasileira
- Curso: Saladas
- Dificuldade: Fácil
