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Salada de Batata Doce
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Postado por: Márcia
categoria: Saladas
Páginas Vistas: 605 visualizações
Tempo de Preparo: 7 minutos
Tempo de Cozimento: 0 minutos
Curso: Saladas
Cozinha: south american
categoria: Saladas
Páginas Vistas: 605 visualizações
Tempo de Preparo: 7 minutos
Tempo de Cozimento: 0 minutos
Curso: Saladas
Cozinha: south american
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Descrição: Veja como é simples e muito fácil fazer uma deliciosa salada com um sabor tropical. Com uma receita que leva batata doce; adicionada a aipo, pimentão vermelho, abacaxi, nozes e salsinha; é temperado com um molho especial de maionese e mostarda.Porções: 6
Dicas: Substitua a maionese por iogurte natural
Ingredientes
2 batata doce grande cozida e picada
2 colheres de maionese
1 colher de mostarda
1/2 colher de sal
1/4 colher de pimenta preta
2 talos de aipo picado
1/2 xícara de pimentão vermelho em fatias finas
1/ 2 xícara de abacaxi picado
1/4 xícara de nozes tostadas e picadas grosseiramente
1/4 ramo de salsa picada
1/4 ramo de cebolinha picada
Instruções
Misture a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
Adicione a batata doce, aipo, pimentão, abacaxi, nozes, salsinha e misture delicadamente.
Polvilhe com cebolinha picada e sirva.