Salada de Macarrão com Molho Branco

Salada de Macarrão com Molho Branco

Salada de Macarrão com Molho Branco é uma deliciosa e original salada para todos os momentos. Uma salada de macarrão colorido; combinado com brócolis, couve-flor, palmito, tomate e pepino; regado com molho especial feito com molho branco; iogurte natural; aromatizado com endro; servido com queijo parmesão ralado na hora…





Como fazer a Salada de Macarrão com Molho Branco:

Ingredientes:

300 gr de macarrão parafuso tricolor cozido al dente
2 xícaras de brócolis cozido al dente e em buquês
1 xícara de couve flor cozido al dente e em buquês
1 e 1/2 xícara de palmito picado
2 tomates picados
1 pepino sem sementes picado
1 xícara de queijo parmesão ralado
200 ml de molho branco
100 ml iogurte natural
100 ml de creme de leite
1 colher de sopa de endro
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de chá de alho em pó
1/4 xícara de azeite
Pimenta do reino moída
Sal

Modo de Preparo:

Combine o macarrão com o brócolis, a couve flor, o palmito, o tomate e o pepino.
Tempere com sal, salsinha e pimenta.
Misture o molho branco com o iogurte, o creme de leite, o endro, o alho e o azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Misture bem até ficar homogêneo.
Coloque o molho sobre a salada e polvilhe com o queijo.

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