Salada de Salmão grelhado com Endívias, Tomate e Beterraba

Instruções

Grelhar os lombos de salmão com uma pitada de sal.
Numa taça colocar as folhas de endívias cortadas, o tomate em cubos, rúcula, os rabanetes às rodelas e os lombos de salmão desfeitos.
Por fim, colocar nozes picadas grosseiramente, folhas de manjericão e temperar com azeite e vinagre de framboesa a gosto