Salada Natalina

Salada Natalina é uma deliciosa combinação de ingredientes para a sua ceia de fim de ano. Uma salada leve e crocante, com um sabor suave e agridoce. A receita desta salada combina fatias de peru com cenoura, repolho, pimentão, passas, amêndoas e azeitonas; refogados com bacon; servida com um molho feito com calda de abacaxi, sidra e pimenta dedo de moça… Experimente!!!





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Salada Natalina Recipe

By Receitas do Chef Published: novembro 14, 2014

  • Porção: 8
  • Tempo de Preparo: 45 mins
  • Tempo de Cozimento: 25 mins
  • Pronto em: 1 hr 10 mins

Salada Natalina é uma deliciosa combinação de ingredientes para a sua ceia de fim de ano. Uma salada leve e crocante, com um sabor …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue o bacon no azeite até dourar. Adicione o abacaxi, sem a calda, e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Adicione o pimentão a cenoura, o tomate, a couve, as amêndoas, as azeitonas, as passas e o repolho. Tempere com sal. Refogue por 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar. Na mesma panela, acrescente metade da calda do abacaxi, a sidra e 1/2 xícara de azeite. Tempere com sal e pimenta Cozinhe por 3 minutos e deixe esfriar. Combine todos os ingredientes refogados, o peru e as folhas. Regue com o molho e sirva.
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