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Salpicão de Frango e Requeijão
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Postado por: Ellen
categoria: Acompanhamentos
Páginas Vistas: 1513 visualizações
Tempo de Preparo: 35 minutos
Tempo de Cozimento: 0 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: south american
categoria: Acompanhamentos
Páginas Vistas: 1513 visualizações
Tempo de Preparo: 35 minutos
Tempo de Cozimento: 0 minutos
Curso: Acompanhamentos
Cozinha: south american
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Descrição: Veja como é simples e fácil fazer um delicioso acompanhamento para seu almoço ou jantar. Um salpição feito com a combinação de frango, queijo, presunto, legumes, maçã e nozes; misturada a um molho especial de requeijão e coberta com batata palhaPorções: 8
Dicas: Substitua as nozes por castanha
Ingredientes
1 kg de batata palha
2 cenouras raladas
600g de batatas cozidas e picadas
1/2 pimentão picado
6 folhas de salsão picado
1 maçãs verde picadas
1 maçãs vermelha picadas
200 gr de ervilhas
200 gr de milho verde
15 nozes descascadas e picadas
2 peitos de frango cozidos e desfiados
200 gr de presunto em cubos
100g de mussarela em cubos
1 cebola picada
Sumo de 2 limões
Sumo de 1/2 laranja
Sal
Pimenta do reino
Azeite
300g de requeijão cremoso
Instruções
Misture a cenoura, as batatas, o pimentão, as maçãs, a ervilha, as nozes, o frango, a cebola e milho.
Misture o requeijão, o sal, a pimenta, o limão, o salsão, a laranja e o azeite.
Adicione o molho na misture de frango e mexa delicadamente até incorporar.
Cubra com a batata palha e sirva em seguida.