Sobremesa de Chocolate Mousse com Morango e Caramelo





Sobremesa de Chocolate Mousse com Morango e Caramelo é uma deliciosa e original receita de uma sobremesa sofisticada para momentos especiais como Natal, Ano Novo, Páscoa, Dia das Mães e Dia dos Pais. Uma sobremesa que combina mousse de chocolate; recheado com marshmallow com morangos; regada com calda de caramelo salgado; coberta com mousse de chocolate; decorado com morangos e chantilly…





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Sobremesa de Chocolate Mousse com Morango e Caramelo Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 8, 2019

  • Porção: 8
  • Tempo de Preparo: 46 mins
  • Tempo de Cozimento: 32 mins
  • Pronto em: 1 hr 18 mins

Sobremesa de Chocolate Mousse com Morango e Caramelo é uma deliciosa e original receita de uma sobremesa sofisticada para momentos …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre até derreter. Adicione a manteiga e misture sem parar até ficar homogêneo. Acrescente 200 ml de creme de leite e misture até ficar homogêneo. Coloque o sal, misture bem e reserve. Derreta os chocolates em banho-maria. Adicione as gemas e misture bem. Cozinhe por 3 minutos em banho-maria, sem parar de mexer. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente. Em taças faça uma camada de mousse, no centro coloque o marshmallow e parte do morango. Adicione o caramelo e cubra com o mousse de chocolate. Decore com chantilly, morangos e raspas de chocolate.
    Sobremesa de Chocolate Mousse com Morango e Caramelo
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