Sopa de Abóbora e Batata Doce com Frango

Sopa de abóbora e batata doce com frango é uma receita bem simples e fácil de preparar; além de ser leve e uma ótima opção para aquecer as noites frias. Uma sopa feita com abóbora e batata doce refogada com bacon e cozida com caldo de galinha, salsão e cenoura; servida com frango e cebolinha…





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Sopa de Abóbora e Batata Doce com Frango Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 29, 2013

  • Porção: 4
  • Tempo de Preparo: 28 mins
  • Tempo de Cozimento: 33 mins
  • Pronto em: 1 hr 1 min

Sopa de abóbora e batata doce com frango é uma receita bem simples e fácil de preparar; além de ser leve e uma ótima opção para …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue o bacon no óleo até dourar. Adicione a cebola com o alho e refogue até ficar macio. Adicione o tomate e refogue por 1 minuto. Acrescente a abóbora, o salsão, a cenoura e a batata doce. Refogue por 2 minutos e adicione o caldo. Cozinhe até ficar macio. Bata a abóbora e a batata doce com metade do caldo. Refogue o frango no óleo até dourar levemente. Acrescente a abóbora e a batata doce e misture bem. Cozinhe por 2 minutos e adicione o restante do caldo com os legumes. Misture bem por 3 minutos e sirva polvilhado com a cebolinha.

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