Sopa de bacalhau é uma ótima opção de jantar ou entrada. É uma sopa leve e muito saborosa. Com esta receita fica bem fácil você preparar; com bacalhau refogado com alho e azeite; cozido no caldo de legumes com batata; temperado com salsa e servido com azeite.





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Sopa de Bacalhau Recipe

By Receitas do Chef Published: março 14, 2013

  • Porção: 6
  • Tempo de Preparo: 32 mins
  • Tempo de Cozimento: 36 mins
  • Pronto em: 1 hr 8 mins

Sopa de bacalhau é uma ótima opção de jantar ou entrada. É uma sopa leve e muito saborosa. Com esta receita fica bem fácil você …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola com o alho no azeite até dourar. Adicione o bacalhau e refogue por 5 minutos. Adicione as batatas e a abóbora. Misture bem e coloque a água com o caldo de legumes. Tempere com sal e salsa. Cozinhe até a batata ficar macia. Bata a batata com a abóbora e metade do caldo. Misture o creme com o restante do caldo e o bacalhau. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre e sirva com azeite.