Sopa de Batata com Carne e Queijo é uma deliciosa receita para aquecer os dias frios. Uma sopa cremosa e suculenta feita com um creme de batata com creme de leite e queijo; bem temperado; acrescida de carne refogada e cozida com batatas; servida com cebolinha picada …

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Sopa de Batata com Carne e Queijo Recipe

By Receitas do Chef Published: março 15, 2019

  • Porção: 5
  • Tempo de Preparo: 31 mins
  • Tempo de Cozimento: 42 mins
  • Pronto em: 1 hr 13 mins

Sopa de Batata com Carne e Queijo é uma deliciosa receita para aquecer os dias frios. Uma sopa cremosa e suculenta feita com um creme …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com o alho amassado, sal e pimenta. Deixe descansar por 30 minutos Refogue 1 cebola no azeite até começar a dourar. Adicione a carne e refogue até dourar. Acrescente a batata em cubos e refogue por 2 minutos. Coloque o caldo de costela e cozinhe até secar. Acrescente o azeite e refogue até dourar. Refogue a cebola restante no azeite até começar a dourar. Acrescente o alho e refogue por 2 minutos. Adicione a batata fatiada e refogue por 2 minutos. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até a batata ficar macia. Deixe esfriar e bata a sopa com o creme de leite e o queijo parmesão. Adicione o queijo minas e leve ao fogo. Quando começar a ferver adicione a carne com as batatas. Misture delicadamente. Polvilhe com a cebolinha e sirva.
    Receita de Sopa de Batata com Carne e Queijo