Sopa de Batata Doce com Coco e Repolho é uma deliciosa e fácil receita para o jantar nos dias frios. Uma sopa feita com batata e batata doce; com repolho, ervilha e abóbora; cozido com leite de coco e polpa de tomate; temperado com curry…

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Sopa de Batata Doce com Coco e Repolho Recipe

By Receitas do Chef Published: março 27, 2019

  • Porção: 6
  • Tempo de Preparo: 29 mins
  • Tempo de Cozimento: 39 mins
  • Pronto em: 1 hr 8 mins

Sopa de Batata Doce com Coco e Repolho é uma deliciosa e fácil receita para o jantar nos dias frios. Uma sopa feita com batata e …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola no óleo até ficar macio. Adicione o alho e refogue até dourar. Acrescente o curry, o cominho e a pimenta. Refogue por 1 minuto. Adicione as batatas e o repolho. Refogue por 3 minutos. Adicione o caldo de legumes, o leite de coco e a polpa de tomate. Coloque as ervilhas com o coco ralado e tempere com sal. Cozinhe por 7 minutos. Adicione a abóbora e cozinhe até ficar macio.
    Sopa de Batata Doce com Coco e Repolho