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Sopa de Cenoura e Laranja
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Postado por: Ellen
categoria: Light e Diet
Páginas Vistas: 567 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 45 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: north american
categoria: Light e Diet
Páginas Vistas: 567 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 45 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: north american
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Descrição: Veja como fazer um receita simples, fácil e leve de uma sopa light para o jantar. Uma sopa feita com cenoura cozida no caldo de galinha, com aroma de laranja e temperada com cebola.Porções: 4
Dicas: Você pode servir a sopa com 1 colher de creme de leite light
Ingredientes
1 l de caldo de frango
500 gr de cenoura
Suco de 1 laranja
1/2 cebola picada
Instruções
Descascar as cenouras e cortar em rodelas finas.
Em uma panela coloque o caldo de frango e levar ao fogo alto até ferver.
Acrescentar as cenouras em rodelas, a cebola picada, o suco da laranja e cozinhar por 40 minutos.
Bata a sopa até obter um creme.
Voltar o creme para a panela e levar ao fogo baixo para aquecer.
Sirva em seguida.