Sopa de Feijão Branco com Legumes





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Sopa de Feijão Branco com Legumes Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 28, 2012





  • Porção: 4
  • Tempo de Preparo: 35 mins
  • Tempo de Cozimento: 45 mins
  • Pronto em: 1 hr 20 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Ferva 1 l de água e cozinhe a parte, a cenoura, o nabo e o aipo, a cebola com os cravos da índia espetados, o cheiro verde e a couve. Refogue os alhos no azeite até dourar. Adicione o feijão já cozido com o caldo e a pimenta. Cozinhe durante 10minutos e bata até obter um purê. Leve o puré ao fogo e junte os legumes cozidos. Tempere com sal e cozinhe por 10 minutos. Sirva em seguida.
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