Sopa de Tomate e Grão de Bico é uma deliciosa sopa para aquecer os dias frios de inverno e com poucas calorias. Uma sopa leve e saborosa feita com tomates e grão de bico; com cenoura, abobrinha e batata; cozido no caldo de legumes; aromatizada com manjericão e salsa; além de um toque especial de aipo…

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Sopa de Tomate e Grão de Bico Recipe

By Receitas do Chef Published: junho 15, 2016

  • Porção: 6
  • Tempo de Preparo: 32 mins
  • Tempo de Cozimento: 41 mins
  • Pronto em: 1 hr 13 mins

Sopa de Tomate e Grão de Bico é uma deliciosa sopa para aquecer os dias frios de inverno e com poucas calorias. Uma sopa leve e …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola com o alho e o tomate no azeite por 5 minutos. Adicione o grão de bico, o aipo e a cenoura. Refogue por 3 minutos, mexendo sempre. Coloque o caldo de legumes e molho de tomate. Tempere com sal, pimenta e manjericão. Cozinhe por 8 minutos. Adicione a batata e cozinhe por 6 minutos. Acrescente a abobrinha e cozinhe por 5 minutos. Sirva em seguida com a salsa picada.