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Sopa Fria de Limão
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Postado por: Bianca
categoria: Sopas, Cremes & Caldos
Páginas Vistas: 217 visualizações
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
categoria: Sopas, Cremes & Caldos
Páginas Vistas: 217 visualizações
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
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Descrição: Veja como preparar uma deliciosa sopa gelada com frutas. Uma sopa cremosa feita com iogurte, leite, creme de leite, suco de limão e cream cheese; aromatizado com mel e raspas de limão. Fica uma sopa cremosa, leve e refrescante; própria para os dias quePorções: 5
Dicas: Sirva decorado com raspas cristalizadas de limão
Ingredientes
1 colher de sopa rasa de amido de milho
2 xícaras de chá de leite
150 gr de cream cheese em temperatura ambiente
3 xícaras de chá de iogurte natural
Suco de 2 limão
Raspas de 2 limão
200 ml de leite condensado
200 ml de creme de leite
1 colher sopa de mel
Instruções
Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar um creme fino.
Retire do fogo e deixe amornar.
Adicione ao iogurte ao poucos e misture até ficar um creme liso.
Adicione o leite condensado, o mel e o creme de leite ao fogo baixo e mexa até a mistura ficar homogênea.
Adicione o cream cheese, o suco e as raspas de limão.
Misture e leve à geladeira por 2 horas.
Sirva gelado.