Sorvete Caseiro de Figo é uma receita fácil e saborosa para refrescar o calor no verão. Uma receita bem prática de um sorvete caseiro com muito sabor e bem cremoso. Uma combinação de figos com creme de leite e calda de caramelo….

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Sorvete Caseiro de Figo Recipe

By Receitas do Chef Published: outubro 1, 2015

  • Porção: 10
  • Tempo de Preparo: 34 mins
  • Tempo de Cozimento: 16 mins
  • Pronto em: 50 mins

Sorvete Caseiro de Figo é uma receita fácil e saborosa para refrescar o calor no verão. Uma receita bem prática de um sorvete …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas com o leite. Acrescente o creme de leite e leve ao fogo. Cozinhe por 3 minutos, após ferver, mexendo sempre. Faça uma calda, em ponto de fio, com o açúcar. Quando estiver morna, adicione a calda, lentamente as claras, com a batedeira ligada. Acrescente o creme com o leite e bata por 5 minutos. Adicione os figos e bata por 1 minuto. Leve o sorvete ao freezer por 2 horas, coberto com papel filme ou alumínio. Retire e bata por 5 minutos. Volte ao freezer até a hora de servir.