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Sorvete Cremoso de Coco
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Postado por: Bianca
categoria: Sobremesas
Páginas Vistas: 263 visualizações
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
categoria: Sobremesas
Páginas Vistas: 263 visualizações
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
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Descrição: Sorvete pronto em 30 minutos com pouco trabalho. Veja como preparar esta delicia cremosa que é feito com claras em neve, calda de caramelo, leite condensado e leite de coco; a cremosidade fica por conta do creme de leite....Porções: 10
Dicas: Acrescente coco ralado grosso ao sorvete.
Ingredientes
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar
200 ml de leite condensado
2 claras
395 gr de creme de leite
200ml de leite de coco fresco
Instruções
Bata as claras em neve.
Leve ao fogo a água e o açúcar até ferver, formando uma calda rala.
Despeje a calda quente sobre as claras em neve.
Bata até obter um creme firme.
Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e misture delicadamente.
Coloque em um refratário e leve ao freezer, ou congelador, até ficar firme.