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Strogonoff de Salmão
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Postado por: Bianca
categoria: Peixes & Frutos do Mar
Páginas Vistas: 271 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: south american
categoria: Peixes & Frutos do Mar
Páginas Vistas: 271 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: south american
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Descrição: Aprenda como preparar um estrogonofe gostoso em 20 minutos. Com salmão refogado na cebola e alho; cozido com mostarda, catchup e cogumelos; acrescido de creme de leite e requeijão cremoso...Porções: 4
Dicas: Sirva com arroz branco
Ingredientes
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
500 gr de salmão em cubos médios
1 colher de chá de sal
2 colhere de sopa de mostarda
3 colhere de sopa de catchup picante
100 gr de champignon fatiado
1/2 xícara de chá de água fervente
300 ml de creme de leite
2 colheres de requeijão cremoso
Instruções
Refogue a cebola e o alho na margarina por 3 minuto, mexendo sempre.
Adicione o salmão e refogue, delicadamente, por mais 2 minutos.
Acrescente o sal, a mostarda, o catchup, os cogumelos e a água.
Cozinhe por 5 minutos.
Adicione o creme de leite, o requeijão e misture até ficar homogêneo.
Cozinhe por mais 1 minuto.
Sirva em seguida.