Tartelete de Morango

Categoria: Sobremesas | Visualizações: 5,534 | 
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Veja como fazer uma receita bem simples e fácil de uma deliciosa e requintada sobremesa. Com uma base crocante; recebe um recheio cremoso e firme com cream cheese e gelatina; coberto com calda cremosa de morango e morangos picados.

Adicionado por Receitas do Chef

  • Rendimento: 12
  • Tempo de Preparo: 60 mins
  • Tempo de Cozimento: 25 mins
  • Pronto em: 1 hr 25 mins

Ingredientes





Modo de Fazer

  1. Base: Pré-aquecer o forno a 200º . Unte e enfarinhe as forminhas. Misturar todos os ingredientes e amasse bem. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Forre as forminhas com a massa. Forre papel de alumínio e encha com grãos de feijão. Leve ao forno por 15 minutos ou até estarem levemente douradas. Retire o feijão,o papel de alumínio e reserve.
  2. Creme: Bater o açúcar com o queijo creme, até obter uma mistura homogênea e reserve. Bata o creme de leite até ficar bem firmes. Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria por 2 minutos. Escorra e dissolva em 2 colheres de sopa de água quente. Deixe esfriar até ficar morno, adicione na mistura do açúcar e misture bem. Adicione o creme de leite e misture delicadamente. Coloque o creme nas bases já assadas e leve a geladeira por 4 horas.
  3. tartelete-de-morangoCalda: Misture os morangos, o açúcar, a água e o sumo de limão. Levar ao fogo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e bata até obter um purê. Deixe esfriar completamente. Na hora de servir, com cuidado desenformar as tartelettes. Coloque a calda por cima e decore com morangos frescos.

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