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Tender Natalino Diet
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Postado por: Márcia
categoria: Natal & Fim de Ano
Páginas Vistas: 710 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 90 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: north american
categoria: Natal & Fim de Ano
Páginas Vistas: 710 visualizações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 90 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: north american
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Descrição: Aprenda como preparar um delicioso tender sem adição de açúcares. Com uma receita bem simples, o tender é assado ao forno com um molho especial feito com limão, maracujá e abacaxi; aromatizado com mostarda e temperado com alho e pimenta.Porções: 8
Dicas: Você pode espetar cravos em todo o tender
Ingredientes
1 tender bolinha
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de sumo de limão
100 gr de manteiga sem sal
Sal
Pimenta do reino branca
200 ml de sumo de abacaxi
100 ml de sumo de maracujá
1 colher de sopa de grãos de mostarda
Instruções
Pré-aqueça o forno a 220°C
Unte o tender com manteiga e leve ao forno por 15 minutos.
Misture o alho, os sumos, a mostarda e os grãos de mostarda.
Adicione a pimenta e o sal.
Misture bem até obter uma consistência homogênea.
Acrescente a água, até ficar na consistência de um molho fino.
Faça risco no tende com a faca e coloque o molho sobre o tender.
Cubra com papel aluminio e leve ao forno por 45 minutos, regando com o molho que forma no fundo da assadeira.
Retire o papel e doure por 30 minutos, regando com o molho.