Veja como é fácil fazer uma torta igual a das delicatesse com pouco trabalho e muito sabor. Uma torta cremosa de coco que derrete na boca; acompanhada de um creme espesso de coco; e com uma cobertura especial.

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Torta Cremosa de Coco Recipe

By Receitas do Chef Published: março 5, 2013

  • Porção: 1 torta (12 fatias )
  • Tempo de Preparo: 40 mins
  • Tempo de Cozimento: 35 mins
  • Pronto em: 1 hr 15 mins

Veja como é fácil fazer uma torta igual a das delicatesse com pouco trabalho e muito sabor. Uma torta cremosa de coco que derrete na …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Massa: Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Forre uma forma com o fundo removível. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até dourar.
  2. Recheio: Bata as gemas com o leite condensado. Dissolva o amido de milho no leite de coco e misture com o leite condensado. Adicione os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até obter um creme espesso. Retire e deixe esfriar, mexendo sempre. Coloque o recheio sobre a massa já assada.
  3. Cobertura: Derreta o açúcar até obter uma calda clara. Bata as claras em neve e adicione a calda ainda morna. Bata até formar picos firmes. Adicione o creme de leite e bata bem. Cubra a torta e decore com o coco ralado. Leve a geladeira até a hora de servir.