Torta Cremosa de Milho Verde

Instruções

Em uma tigela, coloque a margarina, o leite, o ovo, o sal e misture aos poucos a farinha de trigo.
Trabalhe a massa com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea e lisa.
Faça uma bola e reserve.

Recheio:
no liquidificador bata 1 xícara de água da conserva de milho e duas latas de milho escorridas até formar um purê.
Passe na peneira. Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola.
Junte a farinha de trigo, toste um pouco e acrescente o leite.
Mexa rapidamente para não empelotar, junte o purê de milho peneirado, o milho restante, sem a água, e o queijo.
Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar. Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma média de aro removível.
Espalhe o recheio e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar.